Des vergers à perte de vue, des variétés diverses de pommes, poires, abricots et cerisiers, et même, en guise de scoubidous câlins, des ânes et poules. Le domaine arboricole d’Olivier Schupbach c’est une image du Valais en soi. La richesse de la plaine du Rhône et ses fruits juteux attendus, chaque année, comme on attend les hirondelles au printemps. Le souffle d’un bourgeon, aussi, d’un renouveau toujours à réinventer pour les agriculteurs. Parfum et goût du terroir. Du Bioterroir. Si le Gîte des abricotiers, sis à flan de coteau est ouvert aux couples, familles ou groupes, pour une nuit ou semaine de vacances à la ferme arboricole, Olivier Schupbach est également accueillant pour partager ses secrets, sa passion aux visiteurs, voire, si cela est possible, selon la saison, de les immerger dans ce monde fruitier. Le temps d’une cueillette. Un monde de saveurs.