Les amateurs de nectar ambré auront tout loisir de se plonger dans le travail de la vigne au "Fornel", l'élégante maison des seigneurs de Gléresse construite au 16e siècle. Documents d'archive témoignant de l'histoire locale et régionale, collection d'outils et ustensiles de la viticulture, ainsi qu'une tonnellerie équipée et une distillerie en état de fonctionner permettent aux curieux une incursion unique et vivante dans les coulisses de la vigne. Sous la conduite d'un spécialiste ou d'un vigneron de la région, les visites guidées s'achèvent par des discussions conviviales autour d'un verre de vin. Et sur demande, une dégustation de vin et de fromage peut être organisée.