Chaque année, le Marché aux Truffes de Bonvillars rassemble une foule de petits et grands gastronomes et mycophiles avertis sur les bords du lac de Neuchâtel. Petit bonus de cette 10e édition, les régions de la Drome (FR) et des Abruzzes (IT) sont de la fête en qualité d'invités d'honneur. Les visiteurs y découvrent, l’espace d’une journée, les multiples facettes du plus noble des champignons à travers un marché, une exposition des dégustations, un show culinaire et des rencontres avec des trufficulteurs, des caveurs, des cuisiniers ou des dresseurs de fins limiers canins. Les plus gourmands peuvent quant à eux se régaler d'une délicieuse fondue truffée à bord d'une calèche à travers le vignoble de Bonvillars.

Où? La Cour de Bonvillars

Quand? Le samedi 27 octobre 2018, 9h-17h, show culinaire 11h30-14h, fondue aux truffes en calèche 11h00-16h00

Combien? Gratuit. Fondue aux truffes en calèche 40 fr. (sur rés. à [email protected])

Tout le programme sur www.marche-truffe-bonvillars.ch