Née en 1932, la Vaudoise fut la dernière barque à voiles latines construite pour le transport des marchandises sur le lac Léman. Rachetée en 1948 par la Confrérie des Pirates d'Ouchy, la vénérable embarcation continue aujourd'hui de naviguer, témoignant d'un passé où le lac était vivant grâce aux nombreuses barques qui le sillonnaient en se fondant bucoliquement dans son paysage. Son port d'attache est désormais Ouchy (Lausanne), à quelques encablures du Musée Olympique. La Vaudoise propose plusieurs sorties individuelles durant la belle saison, afin de permettre à tout un chacun de voguer entre nostalgie et romantisme sur les eaux du Léman. Véritables incitations à voyager dans le temps, ces bordées durent 3h et comprennent un repas et un verre-souvenir. L'authentique barque à voiles latines peut également être louée pour une sortie en groupe.