Maison Cailler

Imaginez des lieux magiques où vous plongez avec tous vos sens dans le monde merveilleux du chocolat Cailler. Vos yeux découvrent la fascinante histoire du cacao à travers les siècles. Vos oreilles enregistrent de passionnantes histoires sur le lait.

Vos mains apprécient la structure des fèves torréfiées du cacao tandis que votre nez s’emplit des effluves du chocolat en cours de fabrication. Pour couronner le tout, votre bouche est envahie des douces et inimitables saveurs du chocolat Cailler. Bienvenue à la Maison Cailler à Broc dans la belle Gruyère.

Circuit interactif de découverte du chocolat

Il était une fois...la fabuleuse histoire du chocolat prend vie en sons et en lumières, des mystérieuses cérémonies aztèques à la fondation de l'usine Cailler.

Pour le présent, les étapes de fabrication des créations maison se révèlent aux visiteurs: provenance et choix des fèves de cacao et des autres ingrédients, transformations successives par les machines jusqu'au produit fini: des branches fraîches qui finiront d'ouvrir votre appétit. 

Un avant-goût de la dégustation qui vous attend en fin de parcours: des dizaines de créations plus savoureuses les unes que les autres s'offrent à vos doigts fébriles ! 

Escape game et jeu chocolaté grandeur nature

Le célèbre escape game de la Maison Cailler prend place dans un authentique wagon d'époque, avec une intrigue pouvant occuper jusqu'à cinq têtes pensantes en même temps.

Dans cette aventure pleine de suspense, tout tourne autour du Fip Fop Club, un club fondé en 1936 et qui a révolutionné le monde du cinéma et le marketing du chocolat.

Voyagez dans le temps avec Fop Cailler et Fip Kohler et aidez-les dans leur mission. Relevez le défi pour remporter une délicieuse récompense !

Parcours en plein air Maison Cailler

Dès le printemps, profitez gratuitement du parcours gratuit en plein air se déroulant sur un itinéraire de 2,5 km autour de la fabrique.

Au fil d'une balade d'environ 1h sur les traces d'Alexandre Cailler, le pionnier suisse du chocolat, les visiteurs atteignent des postes didactiques où les attendent, en scannant un QR Code, des récits sur l'histoire de la Maison Cailler et de son créateur, et des énigmes divertissantes à résoudre.

Un tour aussi ludique qu'éducatif et qui se solde par une récompense chocolatée.

Ateliers et afterworks chocolatés

Amateurs de chocolat de tous âges, venez réaliser vos propres créations chocolatées en famille ou entre amis ! Sous la houlette de chocolatiers experts, vous apprendrez tout de l'art du tempérage, du conchage et de la ganache, étapes nécessaires à la réalisation de recettes aussi élaborées que délicieusement décadentes... Il ne vous reste plus qu'à choisir : plutôt truffe fondante ou hérisson en 3D à préparer en famille?

Vous aimez le chocolat ? Le vin aussi ? Pourquoi choisir, quand on peut combiner le meilleur des deux mondes ? L'atelier Vins & Chocolats vous propose de vivre un moment convivial avec vos amis ou collègues. Ce rendez-vous afterwork, proposé les vendredis dès 16h/17h, vous fera découvrir les subtiles harmonies (et étonnants parallèles !) entre six variétés de chocolat et trois vins doux. 

Les ateliers s'adaptent également aux groupes scolaires et aux entreprises.

Un nouvel espace extérieur pour prolonger l'expérience Cailler

Le nouveau jardin de la Maison Cailler propose aux enfants une immersion ludique dans l’histoire du chocolat Cailler. Entre la noisette et la cabosse de cacao, les petits explorateurs pourront sauter, grimper et glisser sur des installations originales comme le toboggan bol de lait, le camion en bois et même un carrousel de mixage.

Dans cet espace de jeu en plein air, chaque élément rappelle la magie du chocolat suisse !

Anniversaires d'enfant

Cailler promet à la star du jour et ses copains une fête inoubliable 100% gourmande, entre confection d'une sucette en chocolat, circuit découverte, goûter avec gâteau d'anniversaire, des jeux et des surprises...

Et si vous veniez en train ? La Maison Cailler est désormais atteignable grâce au Chocolat Express, sans changement depuis Bulle, Romont ou Berne (Arrêt: Broc-Fabrique).