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Dernière mise à jour le 12.11.2026

par Aurélie Ricordeau

Excursions et mille saveurs vous attendent dans cette vallée vallonnée du canton de Berne. Bienvenue dans l’Emmental, royaume du fromage, des biscuits et terre de châteaux.

On la connaît pour ses paysages bucoliques de collines apaisées et son agriculture prospère, mais l’Emmental est aussi terre d’aventures. On vous y emmène pour un week-end découverte qui comprend – comme de bien entendu – sa part de saveurs fromagères.

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Château de Berthoud, vie de seigneur assurée

Un week-end en famille dans l’Emmental ne serait pas complet sans une visite de château. La région en fourmille, mais la forteresse de Berthoud a plus d’un tour dans ses remparts ! Musée, restaurant et auberge de jeunesse moderne : tout y est réuni pour vivre la vie de château, le temps d’une visite ou d’un séjour.

Les expositions mêlent multimédia, objets historiques, questions de société et portraits de personnalités hors du commun. Après avoir joué les châtelains, les visiteurs peuvent s’offrir un festin princier au restaurant ou prolonger l’aventure en passant la nuit dans la forteresse, qui compte pas moins de 115 lits. De quoi faire de beaux rêves de grandeur !

Apprenez en plus sur la vie de château à la forteresse de Berthoud (c) Bern Welcome

L’Emmental, ça se déguste

À Affoltern, la Maison de l’Emmental AOP ne fait pas dans la demi-meule. Entre ateliers, dégustations et parcours interactif, toute la famille met la main à la pâte. On commence par le Königsweg, un parcours ludique à travers la fromagerie de démonstration qui vous plonge dans les entrailles d’une vache !

Plus loin, vous assisterez à la fabrication du fromage, testerez vos talents et pourrez recevoir à la maison votre propre meule. Après cette leçon de terroir grandeur nature, zoo miniature, grande place de jeux et spécialités seront les bienvenus.

Dégustez l’Emmental autrement (c) Bern Welcome

Qui dit biscuit…

À Trubschachen, impossible de manquer l’odeur gourmande de l’Univers Kambly. Depuis 1910, cette biscuiterie de l’Emmental régale la Suisse et le monde entier. Dans le magasin d’usine, on grignote à volonté et pour les plus créatifs, des ateliers permettent de décorer ou façonner ses propres biscuits.

Les passionnés ne se contenteront pas de venir en voiture puisque le train Kambly relie Lucerne ou Berne à Trubschachen dans une ambiance aussi gourmande qu’instructive. À l’arrivée, dégustations et animations attendent les voyageurs.

Les amateurs de douceurs seront ravis ! (c) Bern Welcome

La magie de l’hiver dans l’Emmental

Quand l’Emmental enfile son manteau blanc, ses collines se transforment en terrain de jeu pour les amoureux de l’hiver. À pied, en raquettes ou à ski de fond, les occasions de prendre un grand bol d’air frais ne manquent pas.

Et si la météo décide de jouer les trouble-fêtes ? Pas question de rester les bras croisés ! Entre musées interactifs, découvertes historiques, trésors artistiques et savoir-faire artisanaux, la région a plus d’un tour dans son sac pour occuper petits et grands. De quoi faire le plein de découvertes… même quand le soleil fait grise mine !